笑话哦本文目录一览：
- 1、急求一份北海旅游攻略，学生党。。。。十分感谢
- 2、春节习俗
- 3、饭店里的“打荷”是做什么工作的？
- 4、有一部电影主要讲下面有一个乡村接待上面来的领导所闹的一大堆笑话,
- 5、怎样写照片里的故事作文
- 6、湖北民族风情介绍
急求一份北海旅游攻略，学生党。。。。十分感谢
北海,位于广西最南端,北部湾东北岸,是一座具有亚热带滨海风光的美丽城市,拥有中国优秀旅游城市的称号。北海是一个浪漫的城市,风光旖旎,气候宜人,让人流连忘返。 北海地处亚热带,阳光充沛,雨量充足,植被丰茂。全年花繁叶绿,四季瓜果飘香。自然环境得到很好的保护,大陆和海岛沿岸有众多天然优良海滩,海水温净碧透,浪软如毯,自净力强。水质为国家一级标准。北海空气的清新可谓全国之最,在全国各城市中居优级领先地位。是中国可适宜居住城市的“三海一门”(即珠海、北海、威海、厦门)中的一海。可称得上是免费的氧吧。 北海是中国南部海滨的一座美丽的花园城市,道路宽阔笔直,绿树成荫,碧蓝的大海,明媚的阳光,沙白水净的海滩,中西合壁、华洋并存的市区建筑,环境优美的住宅小区,别具风格的绿化广场,大自然优厚的馈赠为这里勾画了一幅美丽的画卷。城市居民淳朴友好,珠乡文化、客家文化、蛋家文化形成了鲜明的地方文化风貌。 北海拥有北海银滩国家旅游度假区和涠洲岛、星岛湖两个省级旅游度假区、冠头发岭国家森林公园、山口国家红树林自然保护区、美人鱼国家自然保护区、白龙珍珠城遗址、合浦汉代墓葬保护区、大士阁、东坡亭、欧美领事馆旧址等一大批景点,集“海、滩、 岛、湖、林、山、古迹、人文”于一体。北海银滩被国家列为中国五个最美度假胜地之一。广西则以“北有桂林山水,南有北海银滩”而自豪。
北海银滩位于北海市东南面,离市中心10余公里,陆地面积达22平方公里。北海银滩1992年被列为国家旅游度假区并被选为中国“王牌景点”,拥有被喻为“天下第一滩”的沙滩,其沙细如粉、色泽如银、绵延24公里,宽300-7000米不等,平缓无礁。北海银滩度假区由三个度假单元(银滩公园、海滩公园、恒利海洋运动度假娱乐中心)和陆岸住宅别墅、酒店群组成。度假区内的海域海水纯净,陆岸植被丰富,环境优雅宁静,空气格外清新,可进行海水浴、海上运动、沙滩高尔夫、排球、足球等沙滩运动以及大型音乐喷泉观赏等活动。由于其具有“滩长平,沙细白,水温净,浪柔软,无鲨鱼”的特点,可容纳国际上最大规模的沙滩运动娱乐项目和海上运动娱乐项目,是我国南方最理想的滨海浴场和海上运动场所,有“南方北戴河”、“东方夏威夷”之美称。
这里的海水水质清洁,透明度在2米以上。而且这里的海水退潮快,涨潮慢,所以游泳安全系数很高,银滩附近海域每年有9个多月可以入水游泳。这里空气中负离子含量为内地城市的50至l000倍,所以特别清新,是各类慢性及老年性疾病患者最适宜的疗养场所。
海滩边有沙滩椅供租借,你可以一直躺在海边,直到太阳下山。海滩公园里有亚洲最大的音乐雕塑喷泉,每天晚上有4次喷泉表演,每次15分钟。
银滩中部有座仙人桥,三面环海,一头与陆地相接。有关仙人桥还有个神话故事,传说,仙人桥是由天上的彩虹化成的,日本天台宗高僧圆仁和尚入唐求法,走海路经过仙人桥以西海面时,看见前方金光万道,一道彩虹,艳丽无比,一端搭于岸边,一端落于海中,彩虹之上 ,端坐两位老者,论道说法,声若洪钟,彩虹之下,灵蛇盘绕,海龟昂首。圆仁高僧急令船队往彩虹处开去,到了岸边,彩虹消失了,只见一座宛如彩虹的石桥,连接海陆,灵蛇与海龟,乃两座巨石之形。圆仁高僧当即拜倒,并在仙人桥处逗留数日。
三观亭也位于银滩的中部,该亭具有独特的地理位置,周围茂密的松林使它更显雄姿。站在三观亭上观日出、观沧海、观林海,都是绝好的去处。
旅游路线：
北海休闲一日游
早餐后畅游中国第一滩“银滩”,海滨公园,海底世界(门票自理),广场城雕“南珠魂”,南珠基地、世界贝类珊瑚馆(门票自理),干海味市场,土特产店、宝树堂。(早、中、晚餐)晚餐后结束愉快旅程。
涠洲岛风光一日游
北海早餐后乘船赴涠洲岛,游览三婆庙、天主教堂、龟豚拱碧、滴水丹屏、海滩拾贝、火山口公园,海底潜水(自理),下午乘船返北海,结束愉快旅程。
星岛湖一日游
北海早乘车赴星岛湖,远观文昌塔、乘船游览星岛湖风光,中央电视台《水浒》外景拍摄基地,文殊院、忠义堂,中餐后返北海,结束愉快行程。
北海精品楼盘二日游
D1：豪华轿车接站,住北海。
D2：参观碧雅苑大型别墅区、小高层精品小区碧桂华庭、珍珠湾度假 酒店、加勒比海产权酒店,北海精品海景楼盘――蔚蓝海岸、碧海云天,游览北海旅游亮点――北海海底世界,感受奇妙多彩的海底世界；中餐在外沙海鲜岛享受北部湾生猛海鲜大餐；下午参观银滩假日公寓、华杰绿馨园别墅群、体验北海人居环境参观天下第一滩北海银滩和南珠文化。晚餐后散团,结束愉快旅程。
北海休闲渔业两日游
D1:第一天中午抵达北海,入住渔家,赴北海银滩海滨浴场游泳、阳光浴、观赏日落美景,在渔家享用地道的具有蛋家风味的中晚餐。
D2:第二天上午在渔家用过早餐后,(08：30分)赴银滩咸田港登船。出海捕鱼, 拖网捕鱼、海上观景、海上垂钓。(所捕获鱼虾归客人所有)、与渔民一起分享原汁原味的生猛海鲜、返航中聆听船老大讲述大海的神奇传说。
北海豪华休闲游
北海早餐后北海港乘中国第一艘带潜水器的豪华游船“银滩明珠”号畅游北部湾、古代海上丝绸之路出海口、地渔村、海上“蒙古包”——海洋牧蚝、外沙海鲜岛、红帆海滨、深水港,中餐后乘车赴国家森林公园——冠头岭,沙滩拾贝,结束愉快旅程。
北海三天二晚游
D1：北海早餐后游天下第一滩——“银滩”、南珠基地、北部湾广场城雕、海滨公园、海底世界(门票自理),(早、中、晚餐)住北海(三星级)。
D2：北海早乘船赴涠洲岛,游览三婆庙、天主教堂、龟豚拱碧、滴水丹屏、海滩拾贝,(早、中、晚餐)(三星级)。
D3：乘车赴星岛湖,远观文昌塔、乘船游览星岛湖风光,中央电视台《水浒》外景拍摄基地,文殊院、忠义堂,中餐后散团,(早、中餐)结束愉快行程。
吃在北海
北海地处广西南部,饮食上受广东的影响很大,本地风味基本上是粤菜。口味清淡,讲究新鲜,手法简单。鸡饭就北海本地的风味,鸡饭店拿手好菜白斩鸡(又名白切鸡)鸡肉滑而嫩,香而鲜再沾上一点用"沙姜"调制的美味酱油,不可不尝。
北海酒楼饭店林立,粤、川、湘、鲁、浙等各大菜系,清真、西餐等一应俱全。北海可以算是个移民城市,外来人口必然带来家乡的风味。在北海,可以享用风味纯正的西餐,亦可品尝风味独特的传统小食。吃川菜要去北海屋崽村,那里有不下30家川菜馆；吃湖南菜要去毛家饭店；当然,还有云南菜、新疆菜,北方菜的正宗地方要首推北方老乡。
如果说“住海边、玩海面”的地方没有海鲜吃,那简直是笑话。北海的海鲜,肥美生猛。特别是依滩傍海的海鲜大排档,各类鱼虾贝蟹置池中饲养,任客挑选。海边就餐,把酒临风,涛声助兴,吃海鲜、观海面、沐海风,个中情趣,妙不可言。
北海是我国四大渔场之一,有经济鱼类数百种,而且近海基本上无污染,海鲜畅销全国各地。在北海的大排档吃海鲜,虽无空调,但有自然海风轻拂。不要担心海鲜的新鲜程度,夸张一点说,那里的海鲜是从海里直接跳到锅里的。
北海人餐餐吃鱼,咸鱼是北海人餐中的常菜。北海人嗜咸鱼就像四川人嗜榨菜一样。
北海人吃虾很讲究,喜欢吃活虾,吃天然虾(北海人叫捕捞虾),吃白灼虾。每年春暖花开时,可以到涠洲岛、盛塘、公山村的渔民赶飞鲻。飞鲻即飞鱼,肉味非常鲜美,煮鱼粥特别好吃,还可入药。
北海特产：
海参 北海产的海参以花刺参为主。主要产地在涠洲岛。刺参营养丰富,久负盛名,远销国内外,是中国海产八珍之一。
沙虫 又名方格星虫,形状似根肠子,粗度一般为5─8毫米,长度一般5～10厘米。含丰富蛋白质,味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后食。有降血压、治湿、防癌作用。 干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。营养价值高,在市场上十分畅销。
文蛤 俗称“车螺”, 盛于党江、沙岗、西场等沿海浅滩肉鲜滑婆家脆嫩,含丰富的蛋白质,朋防癌作用,壳可制高标号水泥。作为鲜活海产品出口主要销往国内、港澳及日本。是中国南海主要贝类资源之一。肉特别鲜嫩可口,汤、烩、炒食均可。
日月贝 因左边贝壳为淡玫瑰红,右边贝壳为白色而得名。其肉圆形,扁状,名为"带子",可鲜食,也可晒干食。营养价值极高,是珍贵的海产食品。
海蛇 肉可食,营养丰富,味道鲜美,是高级食品。海蛇毒可治坐骨神经痛、风湿症等病。
美人鱼 又称儒艮,其实十分丑陋难看。俗称海牛,生活在合浦县沙田镇一带海域。
购在北海
北海是南珠的故乡,这里出产的珍珠素有"西珠不如东珠,东珠不如南珠"之称,为珠中极品。北海有数个较大的珍珠养殖场,盛产海水珍珠,较大的销售商场有北海市珍珠公司的南珠宫、北海市水产市场、金中珠宝、旅游商品市场等。2000年7月在富贵路新开了家还珠堂,标价较低。
北海所品林濒临的北部湾是中国沿海四大渔场之一,有经济鱼类600多种、虾类10多种,海产品十分丰富。海产品大多是晒干做成,最集中在北海市水产市场,由一百多家个体商铺组成。购买时要一定要杀价,一般可到四、五折。因海产品属易变质产品,购买时仔细看、闻、尝必不可少。
北海盛产优质亚热带水果、蔬菜和花弈。北海的贝雕、角雕、竹编工艺品美伦美奂。北海同时是中国烟花炮竹生产基地。
北海商业中心位于北部湾路中段,有华联商厦、启东商城、新力广场、国通中心等大型豪华商场,还有亨通珠宝、文邦珠宝、中国珍珠城等珍珠专营店南珠宫。北海水产市场是以干海味零售批发的大型集散市场。此外,中山路、解放路等老街的私营商铺林立。老街漫步,沿铺选购,别有一番闲情。启东商城是北海最大商场,三楼是旅游商品市场；新力广场个体商铺集中,二楼是服装,三楼是音响；华联商场历史悠久,售后服务较好,是北海购物最全最多的地方；另外还有位于东海路的海东商场,位于北部湾中路与北京路交叉路口的国通商城,国通商场服装专卖店较多。旅行包及皮具在解放路最集中。
春节习俗
扫尘
“腊月二十四，掸尘扫房子” ，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。
春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家具、影壁中。
贴窗花和倒贴“福”字
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。
在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。 随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等经典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年画的三大流派，各具特色。
我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画，以后发展成挂历，至今风靡全国。
除夕
农历一年最后一天的晚上。除是除旧布新。一年的最后一天叫“岁除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人们往往通宵不眠，叫守岁。苏轼有《守岁》：“儿童强不睡，相守夜欢哗。” 关于除夕的由来有一种传说:是古时候有个凶恶的怪兽叫夕,我们的祖先曾遭受这种最凶猛的野兽的威胁，它每到岁末便出来害人,后来,人们发现，夕怕三种东西，红颜色、火光、响声。于是在冬天人们在自家门上挂上红颜色的桃木板，门口烧火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。这天夜里，“夕”闯进村庄，见到家家有红色和火光，听见震天的响声，吓得跑回深山，再也不敢出来。夜过去了，人们互相祝贺道喜，大家张灯结彩，饮酒摆宴，庆祝胜利。 于是以后的年三十晚上，家家户户贴红春联，燃放爆竹，来驱除夕兽。以求新的一年安宁，这种习俗从此流传下来，年三十晚上便称为除夕了。
守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。
“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风”。直到今天，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。
古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分。
各个地方还不一样：在云南农村有这样的传说：年三十时小孩子、大人不能睡觉的也就是大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。不同的是说为什么不能睡觉呢？大人通常就和小孩子说：要是你睡着了第二年自己田地的地梗就会倒。倒了就让睡觉的人去修理吧！好像说大家一个也没睡觉的话地梗就不会倒的！（云南风俗）
爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多，每逢重大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利。现在，湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多，品质高，不仅畅销全国，而且还远销世界。
吃年糕和包饺子
在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为著名。
蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。
开门炮仗
春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。
拜年
春节里的一项重要活动，是到新朋好友家和邻那里祝贺新春，旧称拜年。汉族拜年之风，汉代已有。唐宋之后十分盛行，有些不必亲身前往的，可用名帖投贺。东汉时称为“刺”，故名片又称“名刺”。明代之后，许多人家在门口贴一个红纸袋，专收名帖，叫“门簿”。
新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来后来的“贺年片”。
春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。
民间互访拜年的形式，根据彼此的社会关系，大体可分4类：
一是走亲戚。初一必须到岳父、须带礼物。进门后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼，然后再给长 辈们依次跪拜。可以逗留吃饭、玩耍。
二是礼节性的拜访。如给同事、朋友拜年，一进屋门，仅向佛像三叩首 ，如与主人系平辈则只须拱手一揖而已，如比自己年长，仍应主动跪拜，主人应走下座位做搀扶状，连说免礼表示谦恭。这种情况一般不宜久坐，寒暄 两句客套话就要告辞。主人受拜后，应择日回拜。
三是感谢性的拜访。凡一年来对人家欠情的（如律师、医生等）就要买些礼物送去，借拜年之机，表示谢枕。
四是串门式的拜访。对于左邻右舍的街坊，素日没有多大来往，但见面 都能说得来，到了年禧，只是到院里，见面彼此一抱拳说：“恭禧发财”、 “一顺百顺”，在屋里坐一会儿而已，无甚过多礼节。
古时有拜年和贺年之分：拜年是向长辈叩岁；贺年是平辈相互道贺。现在，有些机关、团休、企业、学校，大家聚在一起相互祝贺，称之为“团拜”。
拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。 古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。
古时，倘或坊邻亲朋太多，难以登门遍访，就使遣仆人带名片去拜年，称为“飞帖”，各家门前贴一红纸袋，上写“接福”两字，即为承放飞帖之用。此俗始于宋朝上层社会。清人《燕台月令》形容北京年节：“是月也，片子飞，空车走。”成为时尚。大户人家特设“门簿”，以记客人的往来和飞片，门簿的首页多虚拟“亲到者”四人：一曰寿百龄老太爷，住百岁坊巷；一曰富有余老爷，住元宝街；一曰贵无极大人，住大学士牌楼；一曰福照临老爷，住五福楼。以图吉利讨口彩。至今的春节赠送贺年片、贺年卡，便是这种古代互送飞帖的遗风。
上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗。宋人周辉在《清波杂志》中说：“宋元佑年间，新年贺节，往往使用佣仆持名刺代往”。当时士大夫交游广，若四处登门拜年，既耗费时间，也耗费精力，因此有些关系不大密切的朋友就不亲自前往，而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长，上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年。明代人们以投谒代替拜年。明朝杰出画家、诗人文征明在《贺年》诗中描述：“不求见面惟通谒，名纸朝来满蔽庐；我亦随人投数纸，世憎嫌简不嫌虚”。这里所言的“名刺”和“名谒”即是现今贺年卡的起源。贺年卡用于联络感情和互致问候，既方便又实用，乃至今日仍盛行不衰。
大约从清朝时候起，拜年又添“团拜”的形式，清人艺兰主在《侧帽余谭》中说：“京师于岁首，例行团拜，以联年谊，以敦乡情”，“每岁由值年书红订客，饮食宴会，作竟日欢”。
随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。
但从正月初一至初五，多数家庭均不接待妇女，谓之“忌门”。仅限于男子外出拜年，妇女则须等到正月初六以后才能外出走访。拜年活动要延长很长时间，到正月十五灯节左右。傍晚时分到人家拜年叫“拜夜节”，初十以后叫“拜灯节”，所以有“有心拜年，寒食未迟”的笑话。
如果因故未及循例行礼，日后补行的，谓之 “拜晚年”。
占岁
旧时民间以进入新正初几日的天气阴晴来占本年年成。其说始于汉东方朔的《岁占》，谓岁后八日，一日为鸡日，二日为犬，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日伟人，八日为谷。如果当日晴朗，则所主之物繁育，当日阴，所主之日不昌。后代沿其习，认为初一至初十，皆以天气清朗，无风无雪为吉。后代由占岁发展成一系列的祭祀、庆祝活动。有初一不杀鸡，初二不杀狗，初三不杀猪……初七不行刑的风俗。
贴画鸡 朱仙镇木板年画
古时春节在门窗上画鸡来驱鬼怪邪气。晋朝人著的《玄中记》里讲到了前面说到的度朔山上的这只天鸡，说是当太是刚刚升起，第一道阳光照到这株大树上时，天鸡就啼鸣了。它一啼，天下的鸡就跟着叫起来了。所以春节所剪的鸡，其实就是象征着天鸡。然而古代神话中还有鸡是重明鸟变形的说法。据说尧帝时，过方的友邦上贡一种能辟邪的重明鸟，大家都欢迎重明鸟的到来，可是贡使不是年年都来，人们就刻一个木头的重明鸟，或用铜铸重明鸟放在门户，或者在门窗上画重明鸟，吓退妖魔鬼怪，使之不敢再来。因重明鸟样类似鸡，以后就逐步改为画鸡或者剪窗花贴在门窗上，也即成为后世剪纸艺术的源头。我国古代特别重视鸡，称它为“五德之禽”。《韩诗外传》说，它头上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敌在前敢拼，是勇德；有食物招呼同类，是仁德；守夜不失时，天明报晓，是信德。所以人们不但在过年时剪鸡，而且也把新年首日定为鸡日。
聚财
俗传正月初一为扫帚生日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。今天许多地方还保存着一习俗，大年夜扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾，备一大桶，以盛废水，当日不外泼。
祭财神
南方人在正月初五祭财神。民间传说，财神即五路神。所谓五路，指东西南北中，意为出门五路，皆可得财。
清代顾禄《清嘉录》云：“正月初五日，为路头神诞辰。金锣爆竹，牲醴毕陈，以争先为利市，必早起迎之，谓之接路头。”又说：“今之路头，是五祀中之行神。所谓五路，当是东西南北中耳。” 上海旧历年有抢路头的习俗。正月初四子夜，备好祭牲、糕果、香烛等物，并鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭恭敬财神。初五日俗传是财神诞辰，为争利市，故先于初四接之，名曰“抢路头”，又称“接财神”。
五祀即祭户神、灶神、土神、门神、行神，所谓“路头”，即五祀中之得神。凡接财神须供羊头与鲤鱼，供羊头有“吉祥”之意，供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音，诗个吉利。人们深信只要能够得到财神显灵，便可发财致富。
因此，每到过年，人们都在正月初五零时零分，打开大门和窗户，燃香放爆竹，点烟花，向财神表示欢迎。接过财神，大家还要吃路头酒，往往吃到天亮。大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。
送穷
正月初五“送穷”，是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。这一天各家用纸造妇人，称为“扫晴娘”，“五穷妇”，“五穷娘”，身背纸袋，将屋内秽土扫到袋内，送门外燃炮炸之。这一习俗又称为“送穷土”，“送穷媳妇出门”。陕西韩城一带，破五这一天忌出门，而且要将鲜肉放在锅中炙烤，还要爆炒麻豆，令其崩裂发声，认为这样可以崩除穷气，求得财运。此外旧时除夕或正月初五要吃得特别饱，俗称“填穷坑”。民间广泛流行的送穷习俗，反映了我国人民普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年的美好生活的传统心理。
开市
旧俗春节期间大小店铺从大年初一起关门，而在正月初五开市。俗以正月初五为财神圣日，认为选择这一天开市必将招财进宝。
饭店里的“打荷”是做什么工作的？
“打荷”是饮食行业红案之一，负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工，帮厨师打杂，什么都需要会了解，但什么都不是一把手。
这个职位源于粤菜,最初的目的是为厨师减轻负担。还有另一种意思：负责菜品出锅后的型，也就是质量，给可以的视觉感受，比如码盘，等配菜工作。
有一部电影主要讲下面有一个乡村接待上面来的领导所闹的一大堆笑话,
来的都是客
电影名：来的都是客
导 演：马绍惠 沈荣骥
编 剧：毕必成
主 演：赵本山 王彦波 巩汉林 邓茜 杨瑞库
上 映：1990年
地 区：中国大陆
颜 色：彩色
类 型：剧情片
来的都是客 (1990)故事梗概
精明能干、风趣幽默的肖望发在省城参观出口产品展览，发现竹编工艺品很受外商欢迎。就回到竹林乡办起了竹编工艺社，产晶很快打入国际市场。从此，取经采访、旅游订货、调查工作者络绎不绝、吃喝不断。忙得焦头烂额的乡长肖玉田决定调肖望发去当食堂管理员，专门接待来吃饭的领导们。听说领导爱吃猪肝，肖望发便杀了活猪取猪肝；领导要吃宫廷菜肴蒸蜂蛹，肖望发不顾脸上被蜜蜂蜇得青一块紫一块，做出了这道菜。自从他上任，工作开展得井井有条。他区别不同情况制订接待标准，由乡长统一掌握；装饰厨房、餐厅；培训漂亮的女服务员。他成功地接待了难侍候的电业局长等客人，受到领导和群众的称赞。乡长感谢他为竹林乡立了大功。要发展他入党。肖望发一再推辞，他觉得他做的有些事不是一个共产党员应该做的——如弄虚作假、奉迎拍马，为此他感到十分痛心和愧疚。肖望发本想撒手不干，但想到乡亲们这两年确实得到了一些好处。真是进退两难。一天，县委接到紧急通知，省委郭书记检查工作要到乡里吃午饭。在县长和乡长安排下，肖望发做好了一切准备。到了下午两点。还不见郭书记的影子，为了不让县长饿肚子，乡长和肖望发决定把好菜各留一半，先给县领导开饭。过了一会，省农科院的专家从田里考察回来，还没吃饭。肖望发见已过了3点，首长也许早就在别处吃过饭了，就做主用留下的一半菜招待了专家们。正在吃饭，郭书记到了，乡长发现留下的饭菜都被吃掉了，气得训斥肖望发，但不管怎么发火，毕竟做不出丰盛的筵席了，只得把仅有的绿豆稀饭、馒头、花生、松花蛋之类的家常便饭端给饥肠辘辘的郭书记，没想到正符合他的要求。原来郭书记此行正是检查不正之风的，竹林乡的乡亲们从中看到了希望。
怎样写照片里的故事作文
怎样写照片里的故事作文
怎样写照片里的故事作文，写作可以结合理性思维和感性思维，写作的进步离不开每一次的练习，写作要有事实的依据，好的作文读起来就像在品一杯香茗，现在分享怎样写照片里的故事作文写作方法。
怎样写照片里的故事作文1
在照片里，我们有许多的回忆。有开心，有怀念，还有感动……
今天，清晨在家找东西的时候，无意间翻到了几张照片。其中一张让我印象深刻，那就是和哥哥上山摘蘑菇和茶泡。
那一次，我和哥哥骑车，穿过一片竹林，来到水库。而水库旁边有很多高大的山。我们先来到山下，哥哥手拿一把镰刀，又穿着厚厚的靴子。他先爬了上去，而我紧接着跟在后面。哥哥叫我快点……我的脚突然踩滑，裤子上面全是黄泥巴，在经过三番五次的攀越后，终于爬了上去。我随手在旁边捡了一根竹竿，我紧紧地跟着哥哥。不一会儿，我看见一朵很大的蘑菇，顿时感觉好有成就感。便转身高兴地对哥哥说：“哥，我捡到了一朵很大的蘑菇!”哥哥对我笑了一下。可我看见他的背篓里面早已装得差不多有大半框了。
之后我有些许劳累了，便没有捡了。而是继续往山上爬坡，不久爬到半山腰，往后一看，在春光照耀下的农民伯伯们在耕地干活儿，金黄的油菜花一眼望去尽收眼底。再转头往前一看——哇，这么多的.茶泡!
看到满山的茶树上结满了琳琅满目的茶泡，我喜爱不已。像一支离弦的弓箭飞了过去……用竹竿往上使劲儿打，挂在树上的“宝贝”绿油油的，极惹人喜爱。过了一会儿，哥哥追上来了，他没有镰刀，而是爬到上面去，把茶泡一个个摘下来，而我则在下面用外套接着。接完便用竹筐装着，不过多会儿，竹编的大背篓就被一个个绿油油的茶泡装满了。不经意间，太阳快要落山了，我和哥哥便愉快地走回去了。
……
山那边传来妈妈的叫声，炊烟袅袅的屋子早已冒气青烟，香喷喷的晚饭早上做好等待我与哥哥的归家。今天收获真是非同小可。
这张老照片记录了我的童年，让人看着回味无穷。
怎样写照片里的故事作文2
一张照片，讲述了一段经历;一张照片，勾起了一份回忆;一张照片，饱含了一份情感。就是这样一张体形小而意义深远的照片，普通而又不寻常的照片，是多么值得我去收藏。
我最喜欢的`照片，是二零零一年正月初一时，在我的新家三楼客厅拍下的。照片上清晰地看见，我和堂哥、堂姐、爷爷奶奶这祖孙五人坐在沙发上的合照，我的手里还拿着一个从面前桌上的盘子里挑出的大苹果。每逢从相册里翻出这张照片时，照片背后的故事，我到现在还记忆犹新。
那是我两岁时的正月初一，爷爷奶奶带着堂哥、堂姐、叔叔、婶婶到我家作客。在闲聊的过程中，爸爸让我和爷爷奶奶、堂哥堂姐祖孙五人合影留念。知道了我坐的位置后，我急忙找理由，让爸爸先和我上四楼。
上到四楼，爸爸问我要干什么。我把心里话说岀来：“为什么我不是坐中间?”“因为堂姐是你们三个小朋友中的，而且你和堂哥都是爷爷奶奶的孙子，当然要在爷爷奶奶旁边。”爸爸答道。“可是奶奶已经这么老了，要是让别人看到会不会笑话我的?”“你这样想就错了，”爸爸接着又语重心长地教导我，“别人怎么会笑话你呢?奶奶虽然年纪大了，但是她为了我们这个家，经历了几十年的艰辛，才有今天的幸福。我们作为晚辈的应当孝敬和爱戴她才对。没有奶奶，就没有爸爸，没有爸爸，就没有你呀!”我恍然大悟，认识到刚才自己出现的错误。如果让别人在照片中看到我坐在奶奶旁边，不但不会取笑我，反而会认为我是一个孝敬长辈、富有爱心的好孩子呢!
我高兴地回到三楼客厅，轻快地走到我拍照所坐的位置上，满怀敬意地拿了一个大苹果，递给奶奶。奶奶微微一笑，把苹果递还给我，慈祥地说：“奶奶年迈了，牙齿不中用了，乖孙的心意奶奶心领了，还是你吃吧!”这时爸爸喊道：“大家看我这里来!”我手里拿着奶奶留给我的苹果，凝望着镜头。只听得“咔嚓”的一声，这一美好的瞬间永远地留在了照相机里。晒出相片后，我又拿去过塑，收藏在相册里。
一张照片，里面有着一个这样的故事;一张照片，令我的思绪飞回到十年前;一张照片，给我一次爱的教育。就是这样的一张既平凡又不平凡的照片，它教会了我要学会尊敬和爱戴长辈。这样，才会让我们的生活变得更美好，让我们的家庭更幸福，让我们的社会更和谐。
怎样写照片里的故事作文3
我翻开语文书，看到一幅图画，画上一个小男孩孤独地坐在一片废墟上号啕大哭。看到这，我不禁回忆起来……
那是__年一个秋高气爽的季节，小男孩和他的爸爸妈妈在上海火车南站等车。这时，日本侵略者的轰炸机飞到这里，投下了一颗颗罪恶的炸弹，在他们身边爆炸了!小男孩的爸爸努力推开孩子和妻子，自己却没逃脱炸弹的魔爪，自己被炸死了。小男孩和妈妈痛苦地围在爸爸的身边痛哭起来，这时又一颗炸弹飞来，小男孩的妈妈奋力扑在小男孩身上……不知过了多久，小男孩睁开眼睛，看到身边一动不动的父母和那一片片废墟，他非常害怕，孤独无助地号啕大哭起来……
小男孩成了孤儿，后来，一位好心人将他领回了自己的家，还让他和其他孩子一样上了学。在好心人的帮助下，小男孩以优异的成绩考上了大学，成了一个有用的人。
只要还有战争，和平之花就永远不会绽放，让世界停止战争吧!
湖北民族风情介绍
湖北省是一个多民族的省份，有1个自治州、2个自治县、12个民族乡，20个民族村。在鄂西南民族自治地方聚居着土家、苗、侗、白、蒙古等少数民族，在其他地区还杂居着回、满、蒙、维吾尔、土家、苗等少数民族。民族自治地方总人口450多万，少数民族总人口200多万，占全省人口的1/20，国土面积近3万平方公里，占全省面积的1/6。湖北各族人民在这片土地上创造了辉煌的民族文化，蕴藏着丰富的民族文化资源，
一、湖北民族文化资源
按照当下流行的分法，把文化分为物质文化和非物质文化,这样也可以把湖北的民族文化分为这两大类。
（一）物质文化
1、早期人类遗址
湖北民族地区的早期人类遗址有“建始直立人”，经中科院和北京大学专家鉴定，其时代在120万年至250万年之间.“长阳人”时间大约20万年左右。长阳果酒岩人类化石和利川人类化石都在5万年前。
新石器时代的遗址与文物有巴东县楠木园城背溪文化遗址、巴东县官渡口大溪文化遗址、巴东楠木园李家湾大溪文化墓葬、巴东楠木园李家湾屈家岭文化墓葬群、巴东雷家坪石家文化遗址，长阳县西寺坪和桅杆坪大溪文化遗址、五峰县长乐坪镇月亮山村和渔洋关镇桥河遗址等。夏商周时期的遗址有：长阳县渔峡口镇香炉石遗址、来凤县牛摆尾和吊水河遗址、长阳县南岸坪商周遗址、巴东县下溪口、雷家坪、旧县坪、楠木园、红高岭、鄢家坪遗址、鹤峰刘家河遗址，建始县的景阳河和恩施市的浑水河也有发现。
2、春秋战国以后的遗址和文物
春秋战国时期的文化遗址和文物有：巴东县西??口战国中期楚人墓、雷家坪战国遗址，恩施市屯堡出土了铜钲、铜釜、编钟等青铜器，鹤峰县铁炉乡出土铜铖1件，来凤县出土釜1件，咸丰县黄金洞等地出土编钟6件，利川市建南发现铜釜1件，建始县出土编钟5件、铜钲2件。两汉至六朝时期发现的文化遗址及出土文物:长阳县外村里遗址上层文化为汉代遗物，器形有陶罐、盆等。长阳县州衙坪遗址出土了筒瓦等绳纹瓦类。巴东野三关的故县坪西汉遗址的遗物有陶器和板瓦等。据发掘简报分析，汉至六朝时这里人类活动频繁，后来一度衰落，至明清时又再度繁荣。[7]巴东县桃符口遗址也出土过筒瓦和板瓦等遗物。长阳州衙坪汉代砖室墓葬出土了1件铁斧、1枚铜印章和五铢钱币。巴东县发现了楠木园、王家屋、西??口、龙般河等数十处汉魏六朝墓葬。西??口共有10余座汉魏六朝墓葬，出土的陶器有盆、盘、瓮，铜器有铜剑、铜壶、铜镜，铁器有铁刀、铁镰、铁锯，瓷器有盘口壶、四系罐等。巴东龙船河雕楼包东汉墓葬发现的遗物有陶案、铜镜、五铢钱、玻璃管、扣饰、骨珠、石斧和漆器。
秦汉以后，在清江流域发现一些崖葬墓，如利川市大王坝和兰家寨等地发现了43个崖葬墓，恩施市月亮岩和三岔箱子崖葬墓，建始县头坝堰崖葬墓，咸丰县甲马池柜子岩和黄金洞等处的悬棺葬，来凤县卯洞仙人洞崖葬墓等。
唐宋时期土家地区文物古迹:巴东县桃符口遗址发现了板瓦、筒瓦和“熙宁重宝”钱币。恩施旗峰坝唐宋遗址采集的遗物有罐、壶、碗等陶器。恩施州委大院宋代墓葬出土的遗物有铜镜、瓷罐、漆杯、碗和石砚等。鹤峰县铁炉乡朱家台宋代墓葬出土了铁环和铜钱等。来凤县漫水宣抚堡采集的遗物有鱼纹砖、简瓦和板瓦等。这时期重要遗址是恩施市的旧州城遗址。
元明清时期的土司遗迹及墓碑石刻十分丰富。主要有唐崖土司城遗址、容美土司遗址、施南土司遗址等。此外，咸丰县金峒土司发现了石柱、石刻、铁箭镞及“金峒安抚司”印1枚。宣恩县猫儿堡石室墓葬曾经出土金泊50枚、银碗2个和金银器皿39件。来凤县百户司镇现存卯洞安抚司百户向元伯墓及其碑文。鹤峰县东阳湾仍存容美宣慰使田九峰及田九龙墓志铭文。五峰县红鱼坪漂水岩和谢家坪竹桥现存2座“汉土疆界碑”，
3、名胜古迹
湖北民族地区的名胜古迹主要有：武落钟离山、仙佛寺、唐崖土司城遗址、百顺桥碑、鱼木寨、大水井古建筑群落、柳州城、恩施历史文化名城、恩施连珠塔、中武当、石通洞、严家祠堂、凉雾天主教堂等
4、吊脚楼
吊脚楼是土家族、苗族、侗族等名族主要居住形式。在鄂西南地区至今保留了许多古老的吊脚楼群，如宣恩的彭家寨，咸丰的官坝、刘家大院和王母洞吊脚楼群都很有名。
5、生产生活工具
千百年来，湖北少数民族充分利用自己的聪明才智和当地丰富的自然资源，根据生产生活的需要，创制了类型繁多、经济实用的各种工具，成为土家族物质文化的重要组成部分。土家族器具若按用途分，可分为生产工具、生活用具、文化用品、祭祀用具、战争武器、体育器材等六大类；若按材料分可分为：木制品、竹制品、石料用具、金属器具、陶瓷器皿、丝棉织品、其他质地器具。这些生产生活工具既是人们的创造物，也是文化的载体。
6、民间工艺
湖北各族人们在长期的生产实践中用自己的双手创造了独具特色的民族工艺美术，它包括雕刻、织锦、挑花、刺绣、制陶、纺织、印染等多种门类。特别是来凤河东一带的织锦，利川的黄杨木雕、长阳的根雕和盆景很有名。
（二）非物质文化
1、民族语言
湖北个少数民族在历史上都有自己的语言，在长期与汉族和其他民族的交往中，多借用了汉语。现在，只有在来凤河东有少数老人能讲土家语词汇，在宣恩小茅颇营还有少树苗族能讲苗语。
2、民间文学
湖北各族人民在认识自然和改造自然的过程中，创造了丰富多彩的民族民间文化。神话有《巴务相》、《虎儿娃》、《佘氏婆婆》等；传说中的优秀作品有《巴蔓子》、《清江的传说》、《大悔寨》、《女儿寨》等；民间歌谣有劳动号子、生产歌、创世纪歌、哭嫁歌、丧鼓歌、情歌等等；叙事长诗有《吴幺姑》、《粱山伯与祝英台》等。还有童话、谚语、寓言、笑话等。
3、民间艺术
湖北民族民间表演艺术丰富多彩，包括舞蹈、戏剧、曲艺等方面。舞蹈有摆手舞、撒尔嗬、铜铃舞、耍耍、地盘子、猴儿鼓等；戏剧有傩戏、南剧、灯戏、柳子戏、堂戏、皮影戏等；曲艺有长阳南曲、恩施扬琴、利川小曲、竹琴等。民间音乐也很发达，山歌、宗教音乐、仪式音乐都有自己的特色，如《龙船调》、《黄四姐》以及长阳民歌文明遐迩。
4、体育游艺
湖北民族民间体育游艺生动活泼，多姿多彩，如竞技体育抢花炮、打陀螺、跷旱船等；健身活动如赶仗、赶毛狗、划龙舟等；游戏如牵羊肠、打铁、土地持拐棍等。
5、民间科技知识
湖北各族人民在长期认识自然的过程中，为了生存发展的需要，也积累了不少科技知识。如对动植物和天象的认识，建筑技艺及其对生态美学、力学、光学的应用，染织业、陶瓷业、造纸业等对化学知识的探索和应用，造船、修桥、水车的制造对物理学等知识的应用，采矿和金属制造对化学及其它学科的应用等等。民间医药特别发达，土家族、苗族、侗族等民族的民间医药都很有特色，形成了一套完备的医学理论、治疗原则和治疗方法。
6、信仰礼仪和节日
在历史进程中，湖北各民族形成了一套完备的民间信仰礼仪，如在信仰方面表现出多神崇拜多种信仰的情况,既崇拜祖先、祭祀土王、信奉土老师，又信仰道教、佛教、基督教、天主教和伊斯兰教。因此，存在多种宗教并存的局面；在节日方面有自己特有的节日，如“提前过年”、苗年、“四月八”、“端午节”、“六月六”、“七月半”、“中秋节”、“女儿会”等；在婚丧嫁娶也有自己的风俗，如老人死后跳丧，婚俗中的陪十姊妹；生产生活中的许多禁忌。为了生存和发展的需要,维护社会稳定和民众的共同利益,民间还形成了一些不成文的习惯法,如“封山育林”、“保护秋收”、“打猎分配”等乡规民约。在民间还形成了诸多禁忌，包括生产禁忌、生活禁忌、船上禁忌、商贾禁忌、堂屋禁忌、孕妇禁忌、产妇禁忌、年节禁忌等。
（三）湖北民族文化资源的社会评价
湖北民族地区的文化资源在全省全国占有相当重要的地位。在物质文化方面长阳人遗址、高坪建始直立人遗址等20多项列入全国重点文物保护单位，恩施市是全省9大历史文化名城之一。在恩施州博物馆和长阳县博物馆藏有许多珍贵的文物，其中不乏国家一级文物。
在非物质文化遗产方面。在国家公布的第一批518项非物质文化遗产名录中，有长阳申报的撒叶尔嗬；在2008年1月公示的国家第二批非物质文化遗产名录中属于湖北少数民族地区的有：都镇湾故事（长阳）、江河号子（巴东）、肉连响（利川）、南剧（咸丰、来凤）、恩施扬琴（恩施）、南曲（长阳、五峰）、薅草锣鼓（宣恩、长阳）、土家族打溜子（五峰、鹤峰）、土家族摆手舞（来凤）、傩戏（恩施、鹤峰）、灯戏（恩施）等11项。在2007年湖北省公布的首批省级非物质文化遗产名录中，恩施自治州和长阳、五峰两个自治县的有薅草锣鼓（神农架林区 、夷陵区、 宣恩县、 南漳县、 通山县）、喜花鼓（建始）、利川灯歌（利川）、建始丝弦锣鼓 （建始）、长江峡江号子( 夷陵区、伍家岗区、秭归县、巴东县)、土家族打溜子(五峰县、鹤峰县)、建始闹灵歌（建始）、土家族撒叶尔嗬（五峰县、巴东县）、耍耍 （ 宣恩县 恩施市 ）、地盘子（咸丰）、土家族摆手舞（来凤县）、宣恩土家族八宝铜铃舞（宣恩）、 肉连响 （利川市 ）、地龙灯（来凤县）、傩戏（鹤峰县恩施市）、南剧（来凤县 咸丰）、恩施灯戏（恩施）、鹤峰柳子戏 （鹤峰县）、巴东堂戏（巴东县）、恩施扬琴（恩施市）、利川小曲 （利川市）、恩施社节（恩施市）、长阳山歌（长阳）、都镇湾故事（长阳县）、南曲 （长阳县 五峰县）、五峰土家告祖礼仪（五峰县）等26项，将近占全省的三分之一。
二、湖北民族文化的现状
和全国其他地方一样，在全球化和现代化的冲击下，湖北民族民间文化遗产的处境也不容乐观。总的来看，湖北民族民间文化遗产存在着消失、濒危、衰退、变异几种情况。
消失是指一种技艺的完全失传或一种文化现象（物件）已不复存在。消失的技艺往往是民间工艺中工艺水平极高，按习惯又不外传的绝技、绝活，例如：在恩施州咸丰过去有一种桃核雕工艺就已经失传了，像这种绝技、绝活在全省民族地区到底消失了多少，还需详细调查。消失的文化现象往往是因为受外来文化的影响，原有的文化已不为当地民族所认同，逐步被其他文化所取代，如土家语、土家族传统服饰就是例证。
濒危是指某种技艺只掌握在极少数人手中，又无其他传人，或某种文化事象只在极小的社区和群体中传承。这种情况在湖北民族地区十分普遍，我们经常引以为自豪的“南、堂、灯、傩、柳”五种地方戏剧剧种基本处于这一边缘。比如：恩施傩面具就谭学朝一人会制作，由于谭老的逝去，这一技艺就基本失传。又如恩施灯戏传人廖南山去逝后，再也找不到全面精通灯戏的老艺人了。音乐、舞蹈、口传文艺、手工工艺等大都处于濒危状态。
衰退主要是从数量减少来说的，从手工工艺品说，是指生产地、生产者、使用者的减少；从其他文化事象看是指社区受众、传承人的减少和其影响力的减弱。这种现象在湖北民族地区所有非物质文化遗产中都是存在的。比如：传统的吊脚楼木房不断拆除，新建的都是钢混结构的房屋，传统的吊脚楼建筑工艺就慢慢衰退，吊脚楼木房的不复存在，它所负载的传统文化也跟着消失。又如：金属和塑料制品的进入，逐步取代了传统的竹、木制品，传统的竹编、木活技术也一天天消失；由于电视的普及，观看民间艺术表演、摆龙门阵、唱山歌已渐渐成为历史。因此，民族民间文化遗产的衰退已成必然。
变异是指在现代社会中，民族传统工艺在种类、型制、色彩、图案、制作材料、工艺技术方面发生了不同程度的变化；对民间文艺来说就是传承的环境、受众、功用、表现形式，甚至内容都发生了变化。湖北民族民间文化也发生着不同程度的变异，如：传统的西兰卡普工艺在原材料、花纹图案、型制等方面都发生了变化；传统的女儿会移植到了风景区，参加的人也不是原来地方的民众，而是游客，甚至外国人；山歌移植到了漂流船上和宾馆酒店；传统的摆手舞被改编成广场舞，传统的跳丧改变成巴山舞。这种变异多是为适应市场需要，人为地进行的，往往失去原有文化的本质特征，这是十分可怕的。
三、湖北民族文化遗产保护取得的成绩和经验
从90年代以来，湖北民族地区在保护民族民间传统文化方面做了大量卓有成效的工作。主要从以下几个方面表现出来：
1、地方党委政府和民族、文化部门把保护民族民间文化纳入重要的议事日程
在世纪之交的时候，在国内外重视文化多样性保护的大背景下，湖北民族地区的党政部门和职能部门开始把民族文化的保护、开发和利用纳入工作的视野。如恩施土家族苗族自治州1998年就提出了“打民族牌、唱开放戏”的口号。2002年5月，州委、州政府又出台了《关于繁荣民族文化艺术的若干意见》。2003年，周先旺州长在《政府工作报告中》指出：“加强民族民间文化艺术的挖掘整理，建立民族民间文化生态保护区，在继承中研究，在研究中提升，在提升中整合，努力建设文化大州。”从此以后，恩施自治州正式提出了建设民族文化大州的战略，并相应采取了一系列措施。2006年3月，中共恩施州委、州人民政府下发了《关于加快民族文化大州建设的若干意见》。全国民族文化先进县长阳土家族自治县，长期以来都十分重视民族民间文化的挖掘、整理，保护工作，2002年，县委、县人民政府出台了《关于进一步加强文化工作的意见》，《意见》指出：“设立民族文化生态保护区”，“建立民族文化生态资源信息库，认真组织力量对全县民族民间文化资源深入的调查，在弄清家底的基础上，分类进行整理，应用电子化技术进行管理，用2—3年时间建立民族文化资源数据信息库。抓紧进行民间艺术的抢救保护，切实关心民间艺人，做好民间艺术和民族文化艺人的立档命名工作。县人民政府每两年进行一次优秀民间文化艺人命名表彰，对有突出贡献的民间老艺人给予一定的生活补贴。要抓好民间艺术的传承工作”。《意见》对挖掘、抢救、保护，传承民间文化作了硬性的规定。
民族宗教事务部门和文化部门也高度重视民族文化挖掘、保护、传承和创新工作。湖北省民委于2004年、2006年两次召开民族文化工作座谈会，就全省民族文化工作，特别民族文化的保护、传承、创新等工作进行了部署。恩施州民委也为民族文化的挖掘、整理、创新做了大量的工作。
2、开始用法律的手段保护民族民间文化遗产
用法律的形式保护民族民间文化是国内外的普遍做法，最先是日本和韩国，国内的云南、贵州、广西也先后制定保护民族民间文化的地方法规。恩施自治州早在2003年就开始了《恩施土家族苗族自治州民族文化遗产保护条例》制订工作，经过两年多的反复讨论修订，2005年3月1日被州人大五届三次会议通过，2005年3月31日经湖北省十届人大十四次常务会通过，2005年8月1日正式实施。这个《条例》是我国少数民族自治州第一个保护非物质文化遗产的地方法规。《条例》分为6章、28条，对保护的对象、保护原则、有关单位和个人的保护责任和义务、保护的办法、开发与利用、奖励与处罚作了详细的规定，具有很强的操作性。长阳土家族自治县制定了《长阳土家族自治县民族民间传统文化保护条例》，经湖北省第十届人民代表大会常务委员会第20次会议批准，自2006年6月10日起施行。此《条例》为全国县级制订的第一部民族民间传统文化保护条例。目前，长阳县的民族文化遗产的保护严格按照《条例》执行，真正作到了有法可依，有法必依。这些条例的颁布实施标志着湖北民族地区非物质文化遗产的保护纳入法制化轨道。
在国家、省评审和建立非物质文化遗产名录的同时，恩施自治州和有关县市也建立了名录评审和命名制度，使非物质文化遗产的到有效的保护。
3、启动了建立民族民间文化生态保护区（村）的工作
建立民族文化生态保护村的工作是从云南开始的，之后在贵州也启动了建立民族生态博物馆的工作。建立文化生态保护（区）是保护活态民族文化的普遍做法。最近几年，湖北民族地区也启动了这一工作。如长阳在2004年制定了《长阳土家族传统文化生态保护区总体规划》，规划将全县分为文化生态保护中心区、次中心区和保护点，计划到2015年，通过传统文化生态保护区的建设和完善，使长阳土家族传统文化生态得以有效的保护。恩施自治在2004年也启动了民族民间文化生态保护区（村）工作。恩施文体局、民宗委、财政局联合下发了《关于推荐恩施州民族民间文化生保护区（村）名单》的通知，并提出了20个建议名单，目前这项民族文化生态村建设工作正在实施中。
4、新一轮民族民间文化普查工作正在全面展开
2002年2月26—27日，由中国民协主持的“中国民间文化遗产抢救工程研讨会”在北京召开，冯骥才主席作了主题发言，向社会公布了近100名专家学者签名的《抢救中国民间文化遗产呼吁书》，引起了社会强烈关注，从此也开启了“中国民间文化遗产抢救工程”。2003年10月27—30日，文化部在贵阳召开“中国民族民间文化保护工程试点工作会议”，文化部正式启动了“中国民族民间文化保护工程”。在这两大工程的推动下，湖北民族地区也开始了民族民间文化抢救和保护工作，并取得了初步成效。宜昌地区是纳入第一批综合试点的地区，其中包括长阳和五峰两个土家族自治县和潘湾土家族乡，这些地方的普查、搜集、记录、整理工作已全面启动。如长阳在2002年5月就成立了民族民间文化保护工程领导小组，宣传部长任组长，相关局的局长为成员，成立了专门班子，常年有5人开展搜集、记录、整理、建档工作。恩施州各县也在开展这一工作。这项工程将对土家族民间文化遗产进行最为全面、彻底的普查和记录。
5、民族古籍整理取得成效
在各方面的努力下，圆满完成了《中国少数民族古籍总目提要?土家族卷》、《中国少数民族古籍总目提要?苗族侗族卷》、《中国少数民族古籍总目提要?回族卷》的登录、编写工作。为我省少数民族古籍的保护做了一项最基础性的工作。同时完成了《恩施土家族苗族自治州概况》、《五峰土家族自治县概况》、《长阳土家族自治县概况》的修订工作，
6、民间文化传人开始受到重视
在抢救和保护民族民间文化遗产的过程中，民间文化传承人的地位和作用得到重新认识。从2002年开始，恩施自治州就开始了“寻访民间艺术大师”活动，对全州范围内的民间文化传人进行了调查，并在报刊上进行了介绍宣传。经过评选，2003年评出了16位民间艺术大师，6月在州府恩施市举行了隆重的命名表彰暨民间艺术表演大会，州委、州政府的主要领导出席了大会，并给16位民间艺术大师颁发了证书。州政府还给每位民间艺术大师每年补贴1200元，县、乡也相应地给予他们津贴。2006年，恩施命名了第二批民间艺术大师。
长阳也开展了优秀民间艺人的选拔、表彰工作。2003年8月26日，长阳土家族自治县委和政府授予孙家香等20名民间艺人为“优秀民间文化传承人”，田科菊等10人为“民族文化建设功臣”，田玉成等10人为“优秀文艺工作者”的称号。
6、通过举办各种文化艺术节，弘扬了民族民间文化
在挖掘、保护民族民间文化遗产过程中，全省民族地区举办了各种形式的文化艺术节和文艺汇演，继承和弘扬民族民间优秀传统文化。如，湖北省民委2006年10月29日联合省文化厅、省音乐家协会在恩施举办了首届湖北省民族地区民歌演唱大赛。恩施自治州民宗委和恩施自治州文体局于2006年9月14日举办了恩施自治州第二届原生态山民歌赛。长阳土家族自治县从90年代开始就坚持开展各种民间文化艺术节和民间文艺表演。从1990年开始举办农村文艺汇演，每5年一届；“夷水乡音”青年歌手大奖赛每4年一届；全县中小学生汇演每2年一届；“农村乡镇文化节”由全县各乡轮流举办，最多的乡镇办了3届，最少的也办了2届。如火烧坪乡举办的“高山蔬菜文化节”，高家堰举办的“盆景文化节”，都镇湾举办的“金枝文化节”等，全县已达180届次以上。2003年，长阳还在资丘镇举办了“中国土家族撒尔嗬竞技大赛”，五峰、巴东县派队参加，有20000多人观看。2006年8月30—31日组织了“清江放歌—土家歌王对台赛”，全县7个乡（镇）46位歌手参加了对台赛。恩施自治州从90年代末就开始举办“清江闯滩节”、“女儿会”等，每次都有民间文艺的表演。2003年6月25日在全州民间艺术大师命名大会上，来自全州的老艺人表演了他们的绝活。2005年“五一”长假期间，全州100多名民间艺人齐聚州城，表演了地道的摆手舞、肉连响、耍耍，建始丝弦锣鼓、唢呐、撒尔嗬、傩戏、花鼓灯、民歌。恩施州各县（市）也举办了相应的文化艺术节，如咸丰县举办的“梨文化节”、利川市举办的“文化经济交流会”、来凤的“摆手节”，建始的“广润民族文化节”。来凤旧司乡的“牛王节”是土家族民间的传统节日，90年代以来，已举办了4届。2005年农历四月初八的“牛王节”成了当地民间艺术的大展演，分为6个表演区，全面展示了当地的民间文化。2004年6月6日，咸丰县大路坝乡举办了首届“青少年民族艺术节”，演出了13个民间艺术节目。这些文化艺术节和表演对弘扬民族民间文化起了十分重要的作用。
7、建立博物馆，保存对古老文化的记忆
湖北民族地区原来就建有长阳县和恩施州博物馆。以前的博物馆都是收藏的考古发掘的文物资料。90年代后这些博物馆都收藏了一批民俗文物和民间文艺、民俗图片。2000年代后，建立了长阳资丘私人博物馆、三峡大学民俗文物陈列室、湖北民族学院民族族文化陈列室。这些博物馆都收藏了许多民族民间珍贵的工艺品，如雕花家具、服饰、刺绣、挑花、剪纸、竹编等作品。保存了民族民间文化的远古记忆。
8、通过移植活态保存民族民间文化
在保护民族民间文化过程中，湖北民族地区把旅游开发、景点建设与民族文化的传承保护结合起来，把古老的民族族民间艺术和仪式移植到景区，既丰富了旅游的文化内涵，又保护和传承了民族文化。如恩施梭布垭石林景区把土家女儿会移植进去；宜昌车溪把土家民歌、民间工艺、民族艺术移植到景区；恩施老司城把民族民间艺术和仪式移到景点演出。都收到了很好的效果。
