笑话哦
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英国的美食德国的笑话(英国奇葩美食)

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英国菜被称为暗黑料理,是怎样的原因导致英国的菜系都很重口?

英国菜可以用一个词来形容—“Simple”(简单)。其制作方式只有两种:放入烤箱烤,或者放入锅里煮,做菜时什么调味品都不放,吃的时候再依个人的爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。说起来是尊重个人的好恶,却也难免有偷工减料之嫌。

一、对吃不讲究

毕竟在“吃”这个问题上,英国人是出了名的不将就,暂不说那些黑暗料理特色菜,就单说甜掉牙的纸杯蛋糕、油腻的炸鱼薯条、软如烂泥的蔬菜,以及掺了海量奶油的土豆泥这些,都能让人隔着屏幕腻得发慌。说起饮食界的黑暗料理榜单,那英国绝对是实力派的No.1,似乎“英国”和“美食”这俩词放一起,就是对美食的一种亵渎。在西方,有个经典笑话广为流传:“天堂就是,英国警察、德国技师和法国厨师;地狱则是,德国警察、法国技师和英国厨师。”

二、简单不简单

传统苏格兰名菜,实际上是一种碎羊杂做的布丁。制法是先将羊的胃掏空,里面塞进剁碎的羊内脏如心、肝、肺,再加上燕麦、洋葱、羊油、盐、香辣调味料和高汤等,制成袋,水煮约三小时,到鼓胀而成。吃的时候通常会把羊的胃袋在上桌前去掉,只留下羊杂给客人享用。其实,英国人在食物上是讲究过的。据中世纪的英国菜谱记载,当时英格兰的贵族也算口福不浅,不管是天上飞的、地上跑的,还是水里游的,都能被抓来做成盘中餐,例如:剁麻雀、烤天鹅、烧羚羊、炖狗鱼、烹海鳗、煮海豚等等。

在英国的厨房,永远都能刷新你对食物认知的下限,大多数来英的留学生,在腐国黑暗料理界摸爬滚打数日后,愣是一度晋升为“厨神”,毕竟“没有学不会的厨艺,只有不够嘴馋的懒汉”。由此可见,德国人是真的不馋。

有哪些关于德国的笑话?

笑话一

若是在大街上遗失一元钱,英国人绝不惊慌,至多耸耸肩就依然很绅士地往前走去,好像什么事也没发生一样;美国人则很可能唤来警察,报案之后留下电话,然后嚼着口香糖扬长而去。

日本人一定很痛恨自己的粗心大意,回到家中反复检讨,绝不让自己遗失第二次。惟独德国人与众不同,会立即在遗失地点的100平方米之内,画上坐标和方格,一格一格地用放大镜去寻找。

笑话二

还有一则笑话是说,如果啤酒里有一个苍蝇,美国人会马上找律师,法国人会拒不付钱,英国人会幽默几句,而德国人则会用镊子夹出苍蝇,并郑重其事地化验啤酒里是否已经有了细菌。

笑话三

地狱就是:吃英国人做的饭,让意大利人指挥交通,看德国人的电视节目。

比地狱更残酷的是:吃德国人做的饭,坐德国的火车,看德国人的电视节目。

英国的美食德国的笑话(英国奇葩美食)插图

德国幽默,英国美食什么意思

是夸张的说德国人没幽默感,英国没美食

整句话其实是世界上最短的单词是什么,就是德国的幽默和英国的美食

英国菜为什么那么难吃

说到“黑暗料理”,英国菜长期声名在外。

第一个原因,与工业革命有关。

18世纪,珍妮纺纱机和蒸汽机诞生。英国农民脱离土地,成为收入微薄的工人,一些农村的祖传菜谱逐渐没人做了。

工人的食物原料需要从市场购买,劳累了一天后,他们缺乏时间烹饪。很多家庭对食物的要求仅是快速填饱肚子和便宜。

18世纪末,随着制糖业的发展,普通家庭也能吃得起糖,但可能吃不起牛奶和肉。白糖因为热量高,工人们非常依赖。

英国人找到了法国人“不屑于吃”的罐头,并将其技术发扬光大。1813年,英国成立了第一家罐头公司。从此以后,不论是牛羊肉,还是蔬菜水果,都能在罐头里吃到,工人阶级除了糖配面包外,也能吃到别的菜了。

一百年前,徐志摩评价:在英国,最好吃的菜是外国菜。

几十年前,时任法国总统希拉克在咖啡馆里,对德国和俄罗斯的领导人评论说:“英国食物是世界上除了芬兰食物外,最糟糕的食品。你怎么能相信饭烧得这么差的人?”店内外充满快活的空气。

几天后,小布什拒绝吃苏格兰第一名菜“哈吉斯(haggis)”,因为它长这样↓

十几年前开始,英国美食节目异常火爆。人们评价说,这是出于迫切需要。

几年前,“仰望星空派(Stargazy Pie)”火爆全网。这道以死不瞑目的鱼为主角的菜,堪称古早级地狱笑话。而且,这道菜竟然真实存在。

16世纪,康沃尔郡人发明了这道菜,让鱼头抬起来有利于汁水的下渗。据吃过的人表示,味道竟然还不错。

英国菜的传统烹饪方式除了放入烤箱烤(各种派)、放入油锅炸(炸鱼薯条)外,主要是水煮。不论豪华酒店还是老百姓家里,餐桌上都会摆着两个瓶子:一个盐瓶,一个胡椒瓶。

煮熟的土豆与蒸鱼,没有味道,吃的时候根据自己的口味加盐,美其名曰原汁原味。

区别在于,家里的盐罐是塑料的;高级的餐厅,盐瓶和胡椒瓶是木头的,配有研磨器。

英国菜为什么这么难吃?这不是简单的刻板印象能够解释的,它背后有更深层的原因。

首先是地理因素:食材与香料受限导致的缺乏。

世界上美食非常发达的文明,大概分为物产富饶型、香料丰沛型,以及农业发达食不厌精型。法国、意大利、西班牙、中南美洲国家、中国,是这些类型不同程度的混合。

而与英国气候类似的地区,比如冰岛、加拿大、芬兰、荷兰,普遍缺少美食传统。德国原本情况类似,但靠着德国农民的100种吃猪方式,以及东北酸菜的兄弟德国酸菜,德国菜味道也还不错。

英国真是美食荒漠么?

在西方,一直有一个经典笑话:“天堂就是,英国警察、德国技师和法国厨师;地狱则是,德国警察、法国技师和英国厨师。”法国前总统希拉克曾对德俄领导人说:“英国食物是世界上除了芬兰饭以外最糟糕的食品,你怎么能相信饭烧的这么差的人。”

英国菜最常见的烹饪技法是水煮和煎炸。最常用的食材是牛羊鱼肉、土豆、培根、鸡蛋、青豆、番茄以及一些时令蔬菜。一顿正经的英国式早餐。有蘑菇、香肠、茄汁焗豆、培根、煎蛋、番茄、烤面包片,有时也会有一种名叫“black pudding”的血肠,由猪血、乳脂以及谷粒制成。星期日烧烤(Sunday roast),其实就是烤土豆、烤肉、烤蔬菜(一般为胡萝卜、西蓝花、青豆)的大拼盘。不过不同的肉要配不同的酱汁,牛肉一般是配辣根沙司和约克郡布丁,猪肉要配苹果酱,羊肉配薄荷酱,鸡肉配面包沙司,火鸡则是蔓越橘酱以及填料。一套英式下午茶必须有的组成部分:茶、三明治、蛋糕与甜点。英式下午茶的专用红茶为产自印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的锡兰高地红茶、伯爵茶。除此之外英国也有在下午茶时喝奶茶的习惯。正式的下午茶点心一般被垒成“三层架”(Three-Tier Petit Four Stand)的形式:第一层(底层)放置各种口味的三明治,第二层(中间层)是英国的传统点心司康饼(scone),第三层(最上层)则是小蛋糕和水果塔。这个三层架点心应从下往上、由咸至甜、由淡到浓地吃。除了这种必不可少的三层点心,一些牛角面包、葡萄干、鱼子酱等食品也会摆上来,来迎合宾客的口味。

英国菜的沉沦,有两个关键的时间点——工业革命和二战。今天人们耳熟能详的英国食物,大多都形成于工业革命时期。最为典型的就是炸鱼薯条。铁路运输的发展不仅使沿海地区的鱼类可以运送到内陆,而且鱼类的价格也大大降低。而忙碌的工人也需要廉价、携带方便、热量高的食物。于是,以炸鱼薯条为代表的英式快餐应运而生,它们和工业革命一样,改变了英国人的生活方式。城市的迅速发展带来了巨量的人口,这导致伦敦本地的食物不能自给,只能从外地运输来食物以满足需要。为了保证食物的新鲜,除了发明罐头等各种保鲜法,英国人只能尽量选择不易腐败的食材,具体来说就是土豆。在烹饪方式上,英国人也出现了变化——水煮。一方面,水煮可以弥补食物新鲜度的不足;另一方面,对于已经忙碌一天的英国工人来说,没有多少精力在花到烹饪上。所以,水煮虽然味道不佳,但是即安全又省事。于是,英国普通人的日常饮食就变成了一块煮肉和两种煮蔬菜,其中还有一种是土豆。

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