笑话哦本文目录一览：
- 1、一个男的捡到菌子了怎么回复?
- 2、漫说捡菌子
- 3、丽江老人捡菌遇黑熊，人与熊双双受惊滚下山坡，黑熊也怕人吗？
- 4、第一拨勇敢上山的云南人，肯定吃着菌（jue）了
- 5、上山捡野生菌，为什么别人满载而归我却空手而回？
- 6、云南丽江一老人上山捡菌，为何吓懵滚落山坡？
一个男的捡到菌子了怎么回复?
1、我都好久没去山上捡菌子了，兄弟你捡了一大篮子，真好，下次带上哥们。表示和像一同去，约下次，希望可以带上你。
2、兄弟你捡到这么多菌子啊，看着就好吃，可以做个东北名菜小鸡短蘑菇。表示羡慕。
漫说捡菌子
漫说捡菌子
杨全富
马玄子泡儿（一种野果）熟了，大山深处的各种菌类便从湿漉漉的地面上冒出来，记得八九岁的时候就跟随邻里的孙大叔一起，走进大山深处捡菌子，在我们老家都是这样叫的，从一个“捡”字可以看出俯首皆拾的感觉，从中也可以看出故乡菌类的丰富，那菌子满山满坡到处都有，只管上山走进森林里，埋着头捡到背篼里便是，不需要到处跑，到处找，一块几平米的林地，就能捡满一背篼。
邻居孙大叔在我们寨子里是捡拾菌子最有经验的人，他能从山形辨别出哪些地方适宜菌类生长，哪些地方生长什么菌类。捡菌子的容器为透风效果良好的竹编器，缝隙大，风可以从四面八方吹进来，由于透气效果好，菌子搁在里面，就不容易被闷坏，而有些人，因为图
省事，怀里揣着一个塑料口袋，大摇大摆的就上了山，将菌子装进里面，回来后，打开口袋，里面的菌子都变了颜色，发出腐尸的恶臭，只好倒在地里当肥料了。记得那时候，虽然我只有一米三的个子，但每次都要背上高约八十厘米的背篼，希望满载而归而归了。不过因
为力气和个子的作祟，在路途中只好边背边扔，回到家里，也就只剩下家里做几顿菜之需。 到山里捡菌子，要选择一夜雨后的清晨，因为只有雨水的滋润，这些菌类才会从树叶底窜出来。清晨，天光还没有大亮，炊烟在寨子上空弥漫，在晨雾的拢裹下，家中的青年人们顶着一路的雾水，在犬吠声中出发,大山的路上，空气中弥漫着夏秋时节特有的气息，鸟雀站在枝头，看着树底下急行的捡菌人，斜着脑袋，看着行人无暇顾及自己，便肆意的卖弄起自己的歌喉，以便引起人们的注意。下午时分，捡拾菌子的人便三三两两的下山来了，背篓沉甸甸的紧贴在人们的背上，从背篓口冒出各种颜色的菌子，满满的全是菌子，有黄白相间的杨柳菌、油辣菇，纯黄色的鸡油菌，橙黄色的鹅蛋菌，灰色的刷把菌，红色点点的青冈菌，带有绒毛的獐子菌，形如喇叭口的喇叭菌，黑色的酸酸菌……各种菌子当然有高低贵贱之分，那时候，最好的菌子当然是鸡油菌，黄黄的，味道最为鲜美，而最差的要数油辣苦，虽然都有一个“油”字，然而味道却有着天壤之别，前者不用放油也可，而后者无油则形如嚼蜡。最低贱的则是麻辣菌，虽与“麻辣”有关，不过，味道确实不怎么样！
那些早早出门捡拾菌子的人，大抵是捡来买的，他们将装菌子的背篼连同菌子一起，放置在楼上通风的厂房内，待第二天天明时再背往街上售卖。因为我年岁小，走路速度慢，大人们都不愿意带我去，待我上山时，不管喜欢的还是不喜欢的菌子，都被他们捡了一遍又一遍了，只剩下瘦弱的、矮小的、难看的在等待着我。 我总是要吃过早饭才能上山的，又总是和邻里智力有点问题的孙大叔一起。三十多年前，我十来岁，孙大叔三十来岁。三十来岁的孙大叔走路一点儿问题都没有，出了家门，走在村道上，我就恶作剧似的和他攀谈起来，我们寨子里的人都知道，孙大叔虽然识得几个字，不过对数字不敏感，常常不知道大小，因此我也拿他开涮，一会儿说他的鞋有一百多斤，一会儿说他的体重只有三斤，他都一
一点头称是，却没看到一个转过脸偷偷笑着的我。其实，现在想起来，觉得着实不该，也让我现在都不能释怀。路上，我两走走停停，好不容易走到山里，太阳差不多都当空照了。 阳光想要穿透树叶的阻隔，努力将忧郁的林地照亮。几只鸟藏在树丛里，长长短短的叫着，忽然间屏声静气，闪着几点光柱的山林便愈发的幽暗起来，并且是一片难挨的寂静。我只顾睁大眼睛低了头看。地上的杂草异常茂盛，因为走的人多了，杂草向两面倒伏，一条小路就这样在草丛里延伸。后来，终于穿破草的拢裹，树林高大起来，林地也更加的开阔，地面上铺满了厚厚的树叶，我和大叔各自为战，自行寻找隐藏在树叶底的菌类，起初很少，一朵两朵的，也不管大小，都是要尽数装进背篼的。不过及至后来，能实用和不能食用的菌子混杂在一起，几十朵团在一起，我们叫它为“菌子锅庄”，意思是像本地的锅庄舞一样，手牵着手，多人聚在一起，看见这样的菌子群，心情可以算得上欣喜若狂了。
没有捡过菌子的人，一般都认为只要眼睛好就行了，其实不然，捡菌子是有诀窍的。邻里的孙大叔虽然有点木纳，不过对于捡菌子的门道却非常熟悉。他告诉我，杨柳菌喜欢生长在杂木林中，而松茸喜欢生长在青冈树下，不管在什么树下生长，最关键的一点是大抵长在半阴半阳的地方。在树林里，你得去找树木稀疏的地方，在这里，阳光能穿透进来，因为能进行光合作用，这还只是一般的诀窍。更大的诀窍在于，你得知道菌子生长的地方，我爷爷是知道菌子生长地方的，在小时候，他把我带在后面，上山寻找菌子窝，在山巅上，用手指给我指出山中生长菌子的地方，他还告诉我，在大路上行走时，特别要留意路旁，因为就在大路边，最容易被人忽视，果然，后来每次上山捡菌子，不用那么辛苦，也能捡到很多菌子，这不言而喻，让我在家乡的捡菌子界中，也称得上是小有名气的人。在爷爷的指点中，我还知道了有一处盛产菌子的地，那是在一条宽约十米山脊，在几片大石板中，有一片溜溜草坪，草坪中央生长着茂盛的杂草。走到这里，道路变得异常狭窄，走到石片中央时，忽然间觉得一股阴风吹来，汗毛倒竖，让人心惊。可就是在这里，却有“菌种美王”之称的松茸，在捡拾时，必须用尖木棍对准松茸的根部使劲的挖，最后将松茸取出，我们称其为“挖”松茸。还有一处，是在两山之间的夹沟里，爷爷告诉我，下面有鸡油菌，自己年岁已大，手脚没有年轻时灵活，因此有很多年没有下到谷底去了，在爷爷的鼓励下，顺着湿滑的路面，攀着小径两边裸露在外的树根，一步一步的往下挪。来到谷底，眼前长满一人多高的青草，青草中间有条小溪，小溪边上，全是黄色的鸡油菌。我激动的跑过去，没带背篼，两只手不停的捡着，很快手上满了，怎么办呢，最后才想到把外衣脱掉，将衣服的袖口拴住，再将这些黄得可爱的菌子，一朵一朵的装进衣服里。不一会儿，装得满满的，再抓住树根，努力的爬了上去。爷爷的笑意让皱纹都绽开了。
山里的菌子很多，形状各异，有的如珊瑚枝状，我们叫它刷把菌。有的伞面下长满绒毛，就像是动物的皮毛，我们叫它“獐子菌”。有的如耳朵状，颜色灰白，形如动物的耳朵，我们叫它“马耳朵菌”……其实这么多菌子，有些能食用，但大多数却不能吃，比如，“蛇皮菌”，那山脊上，就不单盛产松茸，还盛产蛇皮菌。和黑黄相间的松茸挺像，不过两者之间也有区别，一是味道不一，松茸散发着醉人的芳香，而蛇皮菌散发出恶臭。更大的区别在于菌面下不一样，松茸有白色的膜，而蛇皮菌却没有。遇上我们这些捡拾菌子的孩子，也算是“蛇皮菌”倒大霉了，仿佛与我们有仇似的，总要被我们用脚踩得七零八落，还有种“马屁包”，初长出时，白白的，圆滚滚的很可爱，然而却不能食用，成熟后里面中空，积满了粉状，倘若你将它在手里使劲的捏一下，灰色的粉尘从里面喷出，成为我们的玩物，不过也有毒性，据老人们讲，这粉尘如果钻进鼻子里，会长一种叫“腻虫”的虫子，鼻子会烂掉的。在康师求学时，每年暑假，我像邻里孙大叔一样，带上弟弟妹妹们，按照自己的路线进山，每次都能满载而归，也就能吃上自己捡到的菌子。不过那时候的小贩们已嗅到了大山里的菌子味，一手提着口袋，一手提着小木秤，坐在村头，等待进山捡菌子的人归来，夜幕降临时分，提着装满鸡油菌的口袋满意而归。那年月，鸡油菌大概一块五六一斤。后来，鸡油菌的生长环境受到捡菌子人的破坏，每次捡时，大大小小都捡走，因为没有了菌种，鸡油菌也越来越少，而价钱逐年攀升，都能买到三四十元一斤了！在大城市里，鸡油菌已是稀罕物，那时候我才明白，为什么城里人买菌子一般不是按斤算，而是按两算。
然而，一些原来认为有毒的菌子，而今在大城市里的餐桌上成为了一道道美味佳肴，最有名的当数“红菌子”，顾名思义，就是外皮为红色的菌子，一般都生长在干枯杉树干上，当你将它从树干上掐下来时，从断口流出白色的汁液，在我们老家，只要是能流出这种颜色汁液的植物，大抵都带有毒性，如“五朵云”，牛羊误食后会全身浮肿，不几日就会腹部如鼓而亡。当我走上工作岗位，看到许多大酒店里，竟然将其视为珍宝，村寨里的人不敢尝试，然而可以将其捡来背到城里去，专门卖给那些“不怕死”的城里人。如今，我也赶份子似的成了“城里人”，然而牢记故乡的传统观念，从不敢乱买乱吃，从不敢越雷池一步。工作后，虽然有暑假，然而有了家庭，再也不能那样潇洒的去捡菌子了，在这几年内，在城市里生活久了，只要是从山上捡来的可食菌类，管它味道几何，感觉比山珍海味有过之而无不及。而我从小时侯到现在，最喜欢的菌子就是丛生在枯树桩上的冻菌，白得纯洁，味道也极其鲜美，可以与香菇一较高下。在村寨里的亲戚们知道我爱吃冻菌，每年春节前，都会给我带来大包小包的干菌子，满满的亲情让我感动。不过，每次将干菌子泡水后，在加上各种佐料，制作成一盘色香味俱全的佳肴时，不过嚼在嘴里，味道已没有原来那样鲜美了，我想，这也许是不如自己亲自动手捡的缘故吧。
现在的市场上有蘑菇可买，这多是人工种植的，与菌子还是有一定的区别，没有那种野的香味。
菌子会一直生长到秋天。国庆长假时，菌子中的极品鸡油菌、杨柳菌就会从树叶底偷偷的钻出，树林里满是菌的味道，不过，到了秋末，这满山的菌子都又缩到土里去了吧？
丽江老人捡菌遇黑熊，人与熊双双受惊滚下山坡，黑熊也怕人吗？
如今在很多影视作品以及动画作品中总是将黑熊塑造成一种“憨憨”可爱的形象，但在现实生活中，黑熊并非什么温和的动物，伤人事件也是时有发生。而就在云南丽江的一个偏远山区中，一位姓和的大爷就与一头近500斤的大黑熊来了一次“近距离接触”，好在这个大爷足够幸运，没有像此前发生的几起黑熊伤人事件当事人一样命丧黑熊爪下。
01、上山捡菌偶遇黑熊，受惊吓后滚落山坡
家住玉龙县巨甸镇德良村保满五组的和大爷一直以上山捡野生菌维持生计并供女儿读书，而自从女儿有出息后，和大爷就不再以此为生，但偶尔还是会和好友一起上山看看。根据和大爷的描述，当时在和同伴一同到达目的地后，他就一个人低头专心致志寻找野生菌。由于和大爷平常走路较快，低着头没有注意路况的情况下突然摸到了一个毛茸茸的东西，结果抬头一看发现居然是只黑乎乎的亚洲黑熊。
和大爷当时就吓懵了，而除了和大爷外，这种呆呆的黑熊也被和大爷的突然触碰吓到，于是就抬手拨了一下大爷，紧接着一人一熊就同时朝着不同的方向滚下了山坡。值得庆幸的事，和大爷滚下上百米的山坡后，山下的一个水沟阻止了和大爷的继续下滚，而这也就保全了这位老人的一条性命。
而当和大爷从地上爬起来时，黑熊已经不见踪影，而他的身上也已经伤痕累累，随后他向一同上山的同伴求助，在好友的帮助和亲人的陪同下及时抵达医院治疗。
02、虽然部分黑熊也怕人，但在野外遇到这种大型动物还是需要提高警惕
此事虽然惊险，但也着实让人惊讶，如此庞然大物居然也会害怕人，甚至还和人类一同滚下山坡。其实对于很多动物来说，趋利避害就是它们的本能，而人类在漫长的发展过程中带给它们的祖先与同类的苦难它们也是能够感受到的，因此在这些动物的认知中人类就是危险的代名词。
不过大家也别因为这样的个例而放松警惕，根据和大爷女儿采访所述，仅此一事后绝不会再让父亲上山，此次自己的父亲不过是好运，没有遇上带着熊仔和正处于饥饿状态的黑熊，万一下次再碰上黑熊，那么后果简直不堪设想。
尽管黑熊也有怕人的，但当人类真正与黑熊对上时，体型差了几倍的人类很难从黑熊爪下活下来。正因为如此，人类在野外才更应该保持警惕，遇到这类动物尽可能在不惊动它们的情况下偷偷逃走。千万不要妄想对方还能放自己一马，如果正好遇上肚子饿的黑熊，那么此时你在黑熊眼中就是行走的美食。
第一拨勇敢上山的云南人，肯定吃着菌（jue）了
The 27th
- 这是云山四时分享的第27篇云山风物
云南，野生菌可以后缀上 “王国”的地方。
菌子出云南，民国罗养儒在《云南掌故》中记载：“云南境内之山间，菌子极多，然亦有不生于山间，而产于大树下、田畔者，其种类实多也。”据统计，目前云南的可食用野生菌达800多种，占全国的90%，差一点还占到了全世界的一半。
除了繁多的品种，云南野生菌的菌期很是绵长。每年6月起到10月末，滚滚的雷声伴着季风带来的云团，让云南大部分地区进入了雨季。温暖湿润的山林里，土壤下各种菌丝在悄悄生长，当菌子们迫不及待地从覆满松针叶的泥地里冒出，还来不及抖落沾染上的泥土，就被捡菌子的人收进了背篓里。
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捡野生菌，云南山里娃才有的夏天。
身为云南的山里娃，童年时期被父母放养得天马行空。暑假，一到雨季，进山捡菌子就成了小伙伴们最期待的事。不要想着捡菌子很简单，沿着山路走上一圈就可以钵满盆满。趁着雨停得赶早上山，甩掉其他捡菌的“对手”。进了林子的小伙伴们四散开来边往上爬边“搜山”，只有看仔细了才会在背阴的树根旁、铺了一层落叶的泥土里、矮矮的草丛中发现野生菌的小窝，大山里，时不时会传出同伴的惊呼声“又是一朵好jue儿”。
搜完山，聚集在一起的大家都在炫耀自己背篓里的战利品：橘黄中泛小片青铜锈色的铜绿菌；有着成熟杏儿色泽的鸡油菌；断口处流出奶汁一样的奶浆菌；像牛眼睛一样圆溜溜的马屁泡……而要是有谁运气好找到了一窝鸡枞，那会成为其他人羡慕的对象。炫耀过后也不急着回家，捡一些干枯的树枝生起火堆，每个人从背箩里贡献出仅有的几朵还没开苞的青头菌骨朵。去掉菌柄，将菌帽放到炭火上烤，撒上几粒盐，等帽褶子中烤出汁水，提将起来，小心饮下菌汁，再连朵放入口中，那是童年夏天最美的滋味。
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吃着野生菌长大，或满足，或中毒。
云南人，都是吃着菌长大的，每年到了这个季节都要吃上几顿才算圆满。从六月份开始，如果在云南谈吃，谈当季的美味，那绝对是菌子。云南野生菌，一直可以吃到十月份，这几个月的云南，就像吃菌中毒一样，五彩缤纷。
说到吃菌，每个云南人都有一个吃菌中过毒的朋友，这可不是句玩笑话，请永远不要低估了云南人民对于吃野生菌的偏执。即使什么“三个小矮人在手上喊你打麻将”、“56个民族那种小人在对我跳舞，水花一浪一浪的”之类体验比比皆是，但更多云南人的则是“吃菌子中毒住的院，出院菌子火锅接的风”。
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没尝过野生菌的鲜，
你就只能算是个吃过味精的人。
吃云南野生菌是有风险的，可往往好多人就有这种受虐的倾向，越有毒越想吃。又到了吃野生菌的季节，那些疯狂的食客们早已经按捺不住味蕾苦等一年的躁动，开始找寻野生菌独有的那股鲜味。
如果因为各种吃菌中毒的新闻而小心过头，还没大胆受用过云南野生菌就跟别人讲鲜，什么鱼羊鲜、生猛海鲜之类的，那你也只能算一个吃过味精的人。而要是吃完一不小心中个小毒，那么，恭喜你！即将开启一场魔幻之旅。
以上图片来源于网络
上山捡野生菌，为什么别人满载而归我却空手而回？
菌子，是大自然赐予的美味，也是我们云南农村家庭的主要经济来源之一。作为一个地地道道的云南农民，倘若说自己不会捡菌，估计走在路上都会被人笑话吧。
捡野生菌这个我最在行了，记得小时候，每当到了野生菌生长的季节，早上天才微微亮我们就和家里的哥哥姐姐们往山上跑。因为野生菌生长的地方离家里很近，所以上山也是很经常的事了，自然也不会觉得害怕。捡野生菌是个非常有趣的事，看到就很兴奋，特别是回家的时候提着满满的野生菌好开心呀！
要想捡的多，请记住以下几个要点，以供大家参考借鉴：
一、是要知道野生菌的生长季节
，野生菌在不同的地方生长的时间都是不同的，自然野生菌的叫法也是不同的。在我们这里，一年有好几次捡野生菌的机会，但品种也是很多样的，所以在捡野生菌的时候要特别注意。
二、是要知道野生菌喜欢什么样的生长环境
，一般野生菌都喜欢潮湿，下过雨野生菌生长速度就更快了，还有就是枯枝、枯叶比较多的地方，也是野生菌生长的有找的时候一定要仔细，一般它会藏在枯枝枯叶下面哦。
三、要比别人勤快
，为什么会说要比别人勤快呢，如果别人比你先去，把能生长野生菌的地方都找了一遍了，你在去也就会没什么收获了，所以一定要赶在别人前面去。多寻找自然会捡到了。
总结：切记，我们在采摘野生菌的时候，一定要到比较干净的地方捡，而且要捡自己认识并且食用过的品种，这样才对我们自身安全负责。上山要注意安全，野生菌生长的季节里，一般都是会有蛇和其它有毒动物出现的时间，所以安全问题我们不容忽视。
云南丽江一老人上山捡菌，为何吓懵滚落山坡？
随着我国自然环境的不断变好，“既要绿水青山，又要金山银山”也已经不是一句口号，并且已经取得了重大的成果，很多稀有的野生动物数量也开始逐步增加，人们在高兴之余也感到担忧，野生动物数量的增加意味着与人类碰面的几率就增大了。很多家住农村的老人会在闲暇时候上山，或采一些药材或摘一点蘑菇，但让家住玉龙县巨甸镇的一名老人没有想到的是，自己上山摘蘑菇居然还能碰到大黑熊。那么这到底是怎么回事呢？下面就和小编一起来了解一下吧。
案件始末
云南有着非常多的森林，并且在雨后就会有很多的菌类生长出来，这也吸引了很多老人采摘。2020年8月11日上午10点左右，老人与同村的伙伴一起上山捡菌子，刚到山上就开始低头捡菌子，不知过了多久，老人抬头一看前面居然有一个黑乎乎的东西，老人定睛一看被吓得魂飞魄散，原来这是一只巨大的黑熊，这时黑熊正在看着老人采菌子。据老人的儿子表示：“我爸看到黑熊的时候它是趴在地上的，我爸平常走路很快，可能低头找菌子时不小心碰到了它，当时不仅我爸受到惊吓，就连黑熊也吓了一跳，顺手就拨了我爸一下。 ”可以看出的时，但是不管是老人还是黑熊都被吓了一跳，正因为这个原因，黑熊才没有在第一时间攻击老人。
更惊险的事情还在后面，因为老人当时在一个山坡边采蘑菇，所以在见到黑熊时也受了惊，随后老人和黑熊同时滚下了山坡。“我爸滚下一边的山坡，那只熊应该也是被吓懵了，滚朝了另一边山坡。”老人的儿子儿子这样和被人解释道，所以在到地面时老人没有与黑熊相遇。再往下滚了数百米之后，老人在跌进了一个小河当中，虽然身上多处受伤，但总算捡回了一条命。而老人的子女也表示今后不会再让自己的父亲去山上捡蘑菇，一家人都因此有了阴影。
吓到老人的是什么熊
据老人称，黑熊的身上有一圈白色的毛，这正是亚洲黑熊的显著特征。亚洲黑熊广泛分布于欧亚大陆的东部、台湾、日本等地的森林地带，有着健硕的身体和有力的四肢，是森林中的霸主。亚洲黑熊的嗅觉、听觉灵敏，所以能够感受到采蘑菇的老人，但亚洲黑熊的视力也非常差。
那么在遇到亚洲黑熊时，我们应该怎么办？首先不要逃跑，因为亚洲黑熊的奔跑的速度可达50千米/小时，就算是刘翔也跑不过它。如果熊没有直接对你进行攻击，做好的做法就是装死并且护住头部。如果熊对你进行长时间的攻击，就要猛烈地反击，用嘴巴发出声音来震慑它。但是最好的做法还是不要前往森林中，不要碰到这种危险的动物。
