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在我面前，你可以不用坚强
文/沐菁儿
01
大米是一个很有安全感的女子，通俗点来说也就是她是个女汉子。
大米最近谈恋爱了，谈恋爱之后，画风突变，从一个能扛一桶水上五楼的女汉子变为瓶盖都拧不开的萌妹子。
这反差着实有点大了，作为死党的我也看不下去了，问她：“你男朋友就喜欢你现在的风格？”
大米白我一眼说：“什么叫喜欢我现在的风格？因为是我，所以他喜欢！别忘了，他追我的时候，我是什么样子的。我只是突然发现，有个人疼爱你的话，你自然而然就想要依靠他。”
“那你不担心，万一将来有一天你们分手了，你找不回原先的自己了，怎么办？”
大米拍拍我肩膀说：“放心啦，我只是跟他在一起的时候，想放松自己，做一个让他宠爱的小公主。我还会是你大哥的，什么做不了的，放着我来，哈哈。”
后来，她又加了一句：“因为他跟我说，在他面前，我可以放下所有的坚强，做最放松的自己就好。”
我想大米应该就是被这句话感动的，毕竟，她曾立志：大学期间不谈恋爱。
02
大米性格豪爽，跟男生女生都能玩到一块，我们班女生都叫她“大哥”，毕竟我们做不成的事情，找她准行。
其实，大米谈过男朋友的，大学刚开学的时候。那个男生是艺术系的，叫阿扬，身高185，长得帅，会唱歌，会摄影。
据说，他见大米的第一面就喜欢上了大米，最后经过多方打听，终于找到了大米。
那时候刚开学，军训都还没有结束，阿扬带着宿舍的一群哥们，在我们宿舍楼下，用蜡烛玫瑰摆了个心，弹着吉他唱着歌，给大米告白。
这几乎是所有女生都渴望的场面，大米平时再女汉子也不例外。大米被他的柔情、浪漫攻下了，虽然他们才认识一个星期。
恋爱后的大米更加注重外表，这么耀眼的一个男孩子，成为了自己的男朋友，要好好珍惜。
通常他们约好八点见面的话，大米六点就起来搭配衣服、化妆，她要自己以最完美的样子出现在阿扬面前。
然而还不到一个月，大米就分手了，她亲眼看见阿扬跟别的女生接吻。
这是大米的初恋，她想要留给她将来结婚的男子的初恋。
那天晚上她一个人在操场上哭的不顾形象，哭的声嘶力竭。脸上的妆都花的不成样子了，她也不管不顾。
忽然旁边一个人递来一塌纸，说：“给你纸。”
大米想都没想接下了纸，隔着被泪水模糊的双眼看了他一眼，好像不认识，说：“谢谢你。”
过了一会他还不走，大米抽泣着说：“你怎么还不走？”
他说：“我陪陪你。”
大米想反正也不认识，刚好自己现在也缺一个说话的人，就跟他慢慢聊了起来。
大米跟他聊了自己的初恋，聊了对阿扬的喜欢，聊了对爱情的失望。
那晚，他也给大米讲了很多他的事，大米只记得他说：“不是所有的男生都是他那样的，你会遇见一个好好疼你的男孩的。”
大米讽刺地笑笑说：“不了，我再也不相信什么狗屁爱情了！”
他把大米送回了宿舍，回宿舍的时候大米的情绪已经平静下来了。她很平静地跟我们说了她分手的事实，然后上床睡觉。
03
第二天早上是思修课，思修老师爱找人起来回答问题。
大米正在发呆，忽然听到一阵熟悉的声音传来，回头一看，天哪，这不是昨天晚上那个人吗！
怎么办？他会不会把昨晚自己的失态告诉别人，哎呀，丢人死了。大米向别人打听后得知，他是邻班的王肖。
下课后，大米在教室门口，堵住了王肖，说：“我请你吃饭吧。”
王肖没有任何吃惊地点点头说：“好。”
于是，大米找了一个隐私性相对比较好的店，点了鸡公煲。
大米一直在纠结要怎么开口，万一他根本就不记得昨晚是自己，那不就自己暴露了吗？可是不跟他交代一下，万一他说出去怎么办？
大米开了几次口都没有说出来话。王肖看着她欲言又止的样子，开口说：“你放心，昨晚的事，我不会说出去的。”
大米尴尬地点点头。吃完饭，王肖抢先把账付了，大米说：“说好我请客的，那我回头把钱转给你。”
王肖笑笑说：“不用了，第一次见面怎么能让女孩子请客呢？你可以下次再请我一次。”
大米说：“好。”
那天他们交换了联系方式，当然，大米是为了防止他说出什么不该说的话，到时候，直接找他！
周末，大米去市里兼职做礼仪。快结束的时候下起了大雨，而且雨势没有丝毫减弱的趋势。
大米拿起手机，发了个说说：兼职做礼仪遇到下大雨，没带伞的我怎么回去？
过了会有人在下面评论说：你在哪里？大米把地址回复到上面。大家都说：你找个地方避会雨，别淋湿了。
唉，一会结束时再说吧。
等大米兼职结束的时候，雨依然很大，算了，还是冲到马路边打个车吧，虽然兼职并没有多少工资。
大米刚走出几步，一把伞打到了她的头顶，说：“真是的，你不怕淋感冒了！”然后，护着她一直到坐上出租车。
大米很惊讶：“王肖，你怎么来了？”
王肖说：“我来给你送伞啊。”说完，不厚道地笑了起来。
大米说：“你怎么了？”
王肖憋着笑说：“你自己用手机看！”
大米一看，自己也笑了，化的眼妆因为淋雨花了，看起来像熊猫一样。
04
在那之后，他们俩的关系有了变化，因为王肖很懂人，大米也愿意跟他分享自己的喜怒哀乐。
正如大米所说，她对爱情失望了，王肖也没提过任何关于这方面的话题，两人做起了哥们。
熟到那种程度呢？大概是大米的生理期是哪天，他也知道的清清楚楚。
大米准备了好久的一个辩论赛，因为赛前肚子不舒服，发挥失常，没得上奖。
我们安慰她，她说没事，还有下次嘛，吃一堑长一智。
晚上，王肖找她去操场跑步，她跟王肖扯了好多笑话。
忽然王肖站住说：“大米，你不开心，可以不用笑的。”
大米说：“我没有不开心啊，我给你讲的笑话不好笑吗？那我换一个，小明有一天上学迟到了，老师问他为什么……”
“大米，在我面前你可以不用坚强的，做你自己就好。开心就笑，不开心就哭，没什么的。”说着，拉着大米坐到草坪上，把大米的头放在他肩膀上，说：“好了，肩膀借你，想哭还是想笑随你。”
大米哭了，把他的白衬衣哭湿了一大片。王肖替她把泪擦了，说：“你看，在我面前，不用坚强的，你想做什么就做什么。”
过了三个月是大米的生日，王肖把大米的朋友们聚在一起说为大米庆祝生日。
吃蛋糕的时候，王肖抱着一束玫瑰花走到大米面前，说：“大米，我不是一个浪漫的人，我也不太会说话，我唯一的优势就是足够爱你，我想跟你在一起，你愿意吗？”
王肖看大米迟迟没有反应说：“如果你不愿意的话，可以当今天的事没有发生过，来，我们吃蛋糕。”
大米开口说：“那我可以不洗脸，不刷牙，不化妆见你吗？可以真的在你面前不用坚强吗？”
王肖坚定地说：“当然，你不用坚强，你有我！”
大米说：“好，我愿意。”
重庆鸡公煲要怎么做才入味？
材料 三黄鸡一只，青椒，洋葱，芹菜，莴笋，调料：豆瓣酱，红辣椒，蒜，花椒，姜，大葱，油，鸡精，糖，生抽，老抽，醋，料酒，啤酒
做法1，先将鸡切块，用清水洗净去血水将半头蒜拍碎，大葱的一半切斜片，姜切大片加上料酒，生抽，鸡精，拌匀腌制半小时
2，青椒，洋葱切丝
3，莴笋切滚刀块，芹菜切段，待用
4，分一半的辣椒出来，用剪刀剪小段，剩下的一半保持完整。再准备半头蒜，将剩下的大葱切段。
5，锅内烧热油，油温6成热时，放入剪断的红椒炸出香味，放入青椒，洋葱爆炒片刻
6，加入鸡块，不停翻炒，期间再加入生抽，两勺豆瓣酱。炒至鸡皮变为明黄色，加入热水，没过鸡肉即可
7,把4里面剩下的调料倒入锅中。加入少许老抽，醋，少许的糖，花椒，啤酒，（还有一点自制的红油）。
8，大火煮开后，改为中火闷10分钟，接着把莴笋，芹菜倒入锅中，继续开大火煮5分钟即可
小诀窍: 1，鸡肉不用飞水，因为飞水后的肉会变紧，腌制的时候比较难入味
2，因为这是道口味比较重的菜，所以用大葱才好。用料的多少大家可以自己调节
3，腌制的时候用料酒，烧菜的时候用啤酒，可以清火，去腥，并且不会有很重的酒味
4，因为生抽，老抽，豆瓣酱都是咸的，所以我就没有放盐，大家可以根据自己的口味加少许的盐，不然会很闲
5，放醋是为了让肉更嫩，所以只要放一点点就可以啦，大概是家里喝汤的调羹，一勺半这样
鸡公煲 宫保鸡丁哪个好吃？
有骨头的 鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种，以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。
原料：土公鸡1只（毛重约2千克），干辣椒50克，花椒50克，洋葱、香菜、西芹各适量。 调料：秘制酱料80克，老油100克，姜15克，葱10克，大蒜10克，精盐5克，东古一品酱油10克，味精5克，料酒15克，清汤200克。
制作方法：
（1）将各种香料打碎。 （2）将老油置于锅内，烧至六成热，下各种酱料和香料、姜蒜蓉、醪糟、小火熬至香味飘出，大约1小时左右，降温后下冰糖和黄酒调匀即可。
制作关键：1）很多人都用炒的方法炒香辣酱，味道不够香，我们用熬的方法，而且熬制时间长，能使香味最大限度的散发出. （2）本酱中加了火锅飘香剂（一种增香剂），更出香。 （3）罗汉果要先用水泡开后再如酱，否则发苦． （4）冰糖能增加鲜醇口感，缓和辣味，但不要加太多，否则太甜。如果加冰糖一定要加点黄酒，可增香，如果加白糖，就要加料酒，这种搭配口味最好。 老油熬制方法（以熬制15千克的老油为例）： 用料： 制作： 锅下四种油，烧到三成热时下其余配料和香料，葱头小火熬制1小时（熬制过程中要保持油温不超过五成为宜，否则香料会糊）至油色发黄，然后浸泡1小时，打去渣子即成。（罗汉果要先用清水浸泡20分钟再放入。
制作方法：（1）将鸡切成3厘米见方的块，冷水倒入白酒适量、水开后打泡起锅备用。 （2）鸡块清水中漂净血水，放入料水中氽过，捞出沥水，加入秘制酱料腌制30分钟。 （2）姜切成片，大蒜切成片，大葱切成段。 （3）油锅下老油，烧到7成热，下鸡块大火翻炒，至断生并去掉水分，下干辣椒，花椒、姜、蒜炒出香味，下精盐，酱油，味精，料酒调味，炒制出香，加清汤煨制10分钟盛入砂煲。 （4）把鸡块倒入砂煲，锅中带火上桌，放入葱段，加洋葱、香菜、西芹上桌，砂煲继续加热，由客人搅拌翻匀，10分钟后即可食用。 （5）鸡块食用完毕后，加入清汤或麻辣高汤，可涮食腐竹，各类青菜，形式各异（参考火锅形式）
